廚具維護辦法

2021-10-12 1872

  其六種零部件的保護辦法如下所示:

  1、爐灶的保護

  每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼臺面,保證灶具的外表光潔度。廚房油污和別的雜質(zhì)會(huì )腐蝕爐灶的外表,因此要經(jīng)常清洗天,然氣噴頭。

  2、不銹鋼櫥柜的保護

 ?。?)熱鍋、熱水壺不可直接和不銹鋼櫥柜進(jìn)行觸摸,可在不銹鋼臺面之上放一塊隔熱墊。

 ?。?)金佰特廚具表明在不銹鋼臺面切菜時(shí)要墊上切菜板,這樣不銹鋼臺面不會(huì )留下刀痕。但如果不小心留下了刀痕,我們也可夠依據刀痕的深淺,運用240~400意圖砂紙輕擦不銹鋼臺面,然后再用潔凈的抹布處理一遍即可。

 ?。?)運用尖銳的物品觸擊不銹鋼的臺面,發(fā)生劃痕。

 ?。?)使用不銹鋼櫥柜時(shí)要把外表的保護膜撕去,因為運用久之后會(huì )造成保護膜不易撕去。

  3、油炸爐的保護

  每天清洗油爐內壁及過(guò)濾網(wǎng),每15天調整天,然氣的噴頭和點(diǎn)火設備,如果是電炸爐,就要查看線(xiàn)路是否曉暢,堅持各零配件和開(kāi)關(guān)的銜接是否無(wú)缺,查看排油管設備。 

江門(mén)得意寶

  4、烤箱的保護

  每天清洗烤箱的外表,查看一切線(xiàn)路是否曉暢,堅持各零配件和開(kāi)關(guān)的銜接性,保證其作業(yè)效率。

  5、洗碗機的保護

  每天堅持洗碗機內外部的清潔,30天進(jìn)行一次內部的除水垢,經(jīng)常查看清潔劑及催干劑的使用情況,防止異物堵塞。

  6、冰柜的保護

  每天堅持冰箱的內外部清潔。經(jīng)常查看電源及溫度控制設備,堅持冰箱壓縮機的正常作業(yè)狀況。

      文章源自;江門(mén)得意寶     http://www.happiertimesahead.com/

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